一、负责学院的伙食管理工作，确保师生饮食卫生安全。        

二、认真执行《食品卫生安全法》等法规，制定并组织实施食堂管理制度。宣传食品安全知识，完成学院爱卫会布置的工作任务。        

三、负责起草食堂经营承包合同，对合同的履约情况予以监管和检查。        

四、负责对食堂管理员、餐厅保洁员和从业人员进行管理和培训，不断提高管理水平。及时办理卫生许可证、个人健康证等相关证件。做到安全经营、依法经营。        

五、加强食品定点供货商管理，把好食品原材料的进入关。坚持对饭菜质量、制作过程、食堂卫生等检查。防止食源性疾病发生，落实月考核制度。        

六、提高服务质量，改进服务态度，完善管理制度，听取师生对伙食工作的意见和建议。做好食堂管理工作，提高应对突发事件的能力。