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沣西新城2019年度食品安全知识培训在我校举行
2019-06-17 赵军  审核人:

2019年5月22日下午,沣西新城2019年度食品安全培训大会在我校学术报告厅二楼会议室召开。参加此次会议的有沣西新城辖区内的大专中院校、中小学和幼儿园主要负责人, 我校食堂约150名餐饮工作人员参加了此次培训。


沣西新城市场服务与监督管理局钓台所食品安全专员郭跃同志做此次培训大会报告,培训以最新颁布的《餐饮服务食品安全操作规范》和预防食品安全有效途径为主要内容,结合学校食堂实际和餐厅经营管理,着重从餐饮从业人员管理、日常管理工作台账、预防食物中毒、餐具清洗消毒、食品原料进购验收、食品留样和食品添加剂规范管理等方面进行了培训。


会后,后勤保障中心李旭副处长对我校食堂管理及食品安全近期工作进行了分析和安排,同时他指出此次培训很及时、很实用,希望食堂全体工作人员在今后的工作中,一定要强化责任,增强食品安全意识,争取最大努力为全校师生提供更加优质的餐饮保障服务。


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