为加强校园食品安全监管，筑牢食品安全防线，做好放假期间的疫情防控工作， 4月1日上午，后勤保障处领导带队对学校餐厅食品安全卫生、燃气安全隐患、防疫情况等进行专项排查检查，切实保障广大师生饮食安全，妥善做好假期生活服务保障工作。

检查中重点对各餐厅防疫执行情况、库房物资摆放管理、档口售饭价格、各餐厅及后厨的环境卫生、食品留样、食品储存、消防安全、索票索证、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、餐厨废弃物管理、燃气管道检测及台账记录等进行了全面仔细检查。对发现的问题要求立整立改，对不能立即整改的限期整改，持续对问题整改情况督查检查，形成管理闭环。

此次专项检查行动，旨在进一步提高学校餐厅管理人员及食品经营者食品安全责任意识，有效预防和控制校园食品安全事故发生。要求食堂所有管理人员落实食品安全主体责任，始终绷紧安全这根弦，从严从实从细抓好日常监督管理工作，努力维护校园食品经营秩序，切实为广大师生创造舒适、放心、安全的就餐环境。