为贯彻落实学校决策部署，提高餐饮服务质量，2023年3月3日上午，在后勤会议室召开餐饮服务工作讨论会。后勤保障处领导、伙食科全体成员及两家餐饮公司负责人参加了会议。会议由后勤保障处处长赵鹏驰主持。

会上，赵鹏驰首先对去年一年餐饮服务，特别是餐饮公司对今年寒假的服务保障予以肯定。同时，就贯彻落实学校决策部署，提高餐饮服务质量提出五点要求：一是要求各餐饮公司健全各项管理制度和流程，加强内部管理；二是加强餐饮公司管理人员和从业人员培训力度；三是3月底之前完成主要饭菜质量标准；四是建立食堂第二课堂机制，达到劳动和服务育人的目的；五是加大食品安全管理。

赵鹏驰强调，伙食科要加快完善有关管理制度、细化管理办法、制定管理标准和处罚办法；厘清工作思路，首先要为餐饮公司做好协调服务，其次加强监督检查和管理，夯实责任，主动管理服务，伙食科全体人员必须改进工作方法，抓好工作落实。

伙食科科长就饭菜质量标准、考核办法和处罚措施等从定性定量相结合提出初步计划和步骤。

两位副处长就餐饮服务如何创新、亮点做亮以及师生参与饭菜质量和服务态度评价提出建议和意见，餐饮公司负责人也提出了可行性可操作的方法和建议。