10月31日下午，我校邀请沣西新城钓台市场监管所食品安全主管郭跃，在学术报告厅为食堂从业人员进行食品安全培训。后勤保障处处长赵鹏驰参加活动并讲话，伙食科、各餐饮公司管理人员及餐饮从业人员共130余人参加培训。

     

     

培训中，郭跃主管通报了高校食堂发生的食品安全事件及当前面临的形势，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，结合我校实际情况，从食品安全管理、控制原材料采购、储存、健康管理、消毒和留样等关键要点进行了详细讲解，要求所有从业人员树牢食品安全意识，筑牢食品安全防线，吸取经验教训，做到警钟长鸣。伙食科负责人对食堂从业人员的工作职责进行了再说明、再规范。

     

赵鹏驰在讲话中首先对郭跃主管来我校为餐饮从业人员进行食品安全培训表示由衷感谢！他强调,每位后勤人要在思想上高度重视，充分认识食品安全关乎师生身体健康、生命安全，关乎学生成长成才，关乎学校稳定安全，要从源头上把好关，守住食品安全底线，增强做好食品安全的紧迫感、责任感和使命感。所有食堂从业人员要同心同力、同向同行，努力为师生营造一个安全有序、健康卫生的食品安全环境。

今后，后勤保障处将持续组织食品安全相关培训活动，不断加强从业人员食品安全意识，夯实食品安全工作，为广大师生营造更好的校园生活。